La figue et le Mas d’Azil, c’est une longue histoire à laquelle nous sommes si attachés dans notre Confrérie que nous nous employons à la promouvoir depuis déjà plus de 15 ans.

De cette initiative est née Fig’Arize^®, une délicieuse confiture fabriquée selon la tradition.

Les fruits sont cueillis par les confrères et les villageois et ne subissent aucun traitement chimique.

Cuits entiers dans la tradition, au chaudron de cuivre pendant de longues heures, ils sont ensuite soigneusement mis en pot par les petites mains des «Tindoulets».

Reconnue comme un vrai produit local garanti par un cahier des charges exigeant, la fig’Arize^® a obtenu la marque du Parc Naturel Régional des Pyrénées Ariégeoises.